Un petit commentaire semble nécessaire :
Tout d’abord sur l’image du restaurant : il souhaite se vendre comme « gastronomique » : belle carte, belles dénominations de plats, un semblant d’exclusivité "avez vous une réservation ? Sans ça va être compliqué" alors qu’il y a 0 tables d’occupées à notre arrivée et 4 à notre départ.
Contrairement à l’image vendue, le restaurant a plutôt des allures de bistrot : carte via le set de table, frites servies dans un faux journal, couverts dans un étui en papier, avec une serviette en papier.
Pour ce qui est du repas stricto sensu : des appellations très très appétissantes je dois le reconnaître, mais ce qui arrive dans l’assiette est différent de la carte :
- la salade servie avec des œufs presque parfait.. les œufs servis sont durs, loin d’être parfait
- Coque Macaron à la mangue : un gros macaron au chocolat vous sera servie, garni de…la crème chantilly (non faite maison..) avec seulement un peu de coulis mangue à côté.
En aucun cas le macaron était à la mangue, ni fourré de celle ci..
- le tartare « assaisonné » par le chef, manque cruellement d’assaisonnement, il avait un goût neutre de viande, avec probablement de la mayonnaise (?), en aucun cas le goût d’un tartare.
Donc, un bilan très mitigé.
La nourriture est très bonne, les plats sont généreux et appétissants, il n’y a rien à redire la dessus.
Le réel couac est le décalage entre l’image « semi gastronomique » que le restaurant souhaite se donner, et la réalité (bistrot).
Il y a plusieurs imperfections qui cassent l’image « prestigieuse » que le restaurant souhaite se donner (probablement par rapport au Casino)..